فيديو رائع . شرح طريقة تقطيع الموزة دون تقشيرها

فيديو رائع . شرح طريقة تقطيع الموزة دون تقشيرها لتقدمها لضيفك و يتفاجأ عندما يجدها مقطعة بعد تقشيرها !!! شاهد الفيديو من هنا ..

سيناء «كامب ديفيد».. شبه جزيرة الفراغ

سيناء «كامب ديفيد».. شبه جزيرة الفراغ

ثلاثة مناطق تأخذ الأحرف الأشهر من الأبجدية العربية، ومثيلاتها في الأبجدية العبرية، والإنجليزية.. هكذا انتهى انتصار أكتوبر العظيم بشبه جزيرة سيناء «مكتوفة السلاح».

في 1978، وقع الراحلان محمد أنور السادات، رئيس جمهورية مصر العربية، ومناحم بيجن رئيس الوزراء الإسرائيلي، اتفاقية في منتجع كامب ديفيد بالولايات المتحدة الأمريكية، التي اقتنع السادات بأن في يدها «99% من أوراق اللعبة».

وبعد عام واحد، وفي 17 سبتمبر، وبعد مفاوضات شاقة، توصل الوفدان المصري والإسرائيلي في نهاية المطاف إلى الاتفاقية.

بحضور الرئيس الأمريكي الأسبق جيمي كارتر، وفي 20 مارس 1979، وقع السادات وبيجن على اتفاقية السلام المصرية الإسرائيلية، التي بدأت باعتراف القاهرة بوجود دولة إسرائيل، وانسحاب الجيش الإسرائيلي من سيناء، مع التأكيد على حق السفن والشحنات الإسرائيلية المرور في قناة السويس وخليج العقبة ومضيق تيران دون عوائق.

أدت «كامب ديفيد» واتفاقية السلام لموجة استياء عربي واسعة، وصلت لمقاطعة «قلب العروبة» ونقل مقر جامعة الدول العربية من القاهرة إلى تونس. وفي ظل العزلة العربية، وصلت مصر إلى «السلام المنفرد» مع إسرائيل.

أثارت «كامب ديفيد» وشقيقتها الكبرى اتفاقية السلام، انتقادات واسعة، ليس فقط لفكرة السلام المنفرد، بعد حرب وحدت «الأمة العربية»، لكن أيضا بسبب نصوص الاتفاقية نفسها، وهي النصوص التي كتبت «دستور سيناء» طيلة 33 عاما، رحل فيها السادات قتيلا بيد الجماعات الإسلامية، وتولى بعده مبارك، الذي خلعه الملايين في 11 فبراير 2011، فيما ظلت سيناء مقسمة إلى مناطق أمنية ثلاث بحكم اتفاقية السلام.

سلام المناطق الثلاث

تنص اتفاقية السلام على تقسيم سيناء إلى 3 مناطق رئيسية، تلزم مصر بتسليح محدد ومعروف مسبقا في تلك المناطق ولا يجوز رفعه إلا باتفاق الطرفين.

المنطقة الأولى، وتعرف بـ«المنطقة أ»، تبدأ من قناة السويس، وحتى أقل من ثلث مساحة سيناء، وفيها تلتزم مصر بعدم زيادة التسليح عن فرقة مشاة ميكانيكية واحدة ومنشآتها العسكرية وتحصينات ميدانية، على أن تتكون الفرقة من:

3 ألوية مشاة ميكانيكي، لواء مدرع واحد، 7 كتائب مدفعية ميدان لا يزيد عدد القطع بها على 126 قطعة، 7 كتائب مدفعية مضادة للطائرات تتضمن صواريخ فردية أرض/جو وحتى 126 مدفع مضاد للطائرات عيار 37 مم فأكثر.

وكذلك لا يجوز لمصر أن تزيد عدد الدبابات في تلك المنطقة المفتوحة حتى 230 دبابة، ولا عدد ناقلات الأفراد المدرعة إلى ما فوق 480 مركبة من كل الأنواع. وحسب الاتفاقية تلتزم مصر بسقف 22 ألف جندي في تلك المنطقة لا يزيدون.

أما في المنطقة «ب»، فتضم منطقة شاسعة، حيث تبدأ جنوبا من حدود شرم الشيخ، وتتسع على شكل مثلث مقلوب لتصل إلى العريش، وفي تلك المنطقة وسط سيناء بالكامل أو أغلبه، وتضم أيضا الممرات الاستراتيجية التي تتحكم في شبه الجزيرة.

وتنص الاتفاقية أن تلتزم مصر بحد أقصى من التسليح يتمثل في 4 كتائب بأسلحة خفيفة وبمركبات على عجل (وليس المجنزرات التي تسير بشكل أفضل على الرمال)، تعاون الشرطة المدنية في المحافظة على النظام في المنطقة، وتتكون العناصر الرئيسية لكتائب الحدود الأربع بحد أقصى 4000 فرد.

في المنطقة «ب» أيضا، يمكن لمصر إقامة نقاط إنذار ساحلية أرضية بشرط أن تكون قصيرة المدى، وذات قوة منخفضة لوحدات الحدود على ساحل هذه المنطقة التي تضم العريش.

المنطقة الثالثة، المعروفة بالمنطقة «ج»، فتضم الشريط الحدودي كله، بالإضافة لهضاب منطقة وسط سيناء الشهيرة، ومدينتي طابا وشرم الشيخ الاستراتيجيتين، ومدينة رفح المصرية التي تعتبر بوابة قطاع غزة.

في تلك المنطقة، حسب الاتفاقية، من غير المسموح لمصر نشر قوات عسكرية، حيث تتركز في تلك المنطقة قوات شرطة، وقوات أمم متحدة فقط، على أن تكون الشرطة المدنية المصرية مسلحة بأسلحة خفيفة أداء المهام العادية للشرطة داخل هذه المنطقة التي تعتبر أبرز مناطق الفراغ العسكري في سيناء، رغم أنها تضم أقل من ربع مساحة شبه الجزيرة بقليل، وكامل خط الحدود بين مصر وفلسطين المحتلة.

فراغ أمني وسياسي

ظلت سيناء معزولة عن الواقع السياسي المصري طيلة 33 عاما، كانت دائما «تحت إدارة خاصة»، ففيها «عاصمة الرئيس المخلوع» شرم الشيخ، وفي أرضها استثمارات رجل الأعمال الهارب حسين سالم من العقارات إلى البترول، والغاز الطبيعي الذي يغطي أكثر من 40% من شبكة الكهرباء في إسرائيل.

كانت سيناء دائما تعيش «داخل الاتفاقية»، فرغم كل الوعود بتنمية هذا الجزء الحيوي من البلاد، ظلت شبه الجزيرة، مغلقة بقرارات أمنية، لم تفلح كثيرا في صد تفجيرات طابا وذهب وشرم الشيخ خلال 2006، وهي الفترة التي اعتقلت فيها قوات العادلي آلاف السيناوية باعتبارهم «مشتبه فيهم»، وبعد أعوام من السجن والتعذيب خرجوا بعد ثورة 25 يناير ليعودوا إلى «العزلة» التي يبدوا أنها لم تنكسر بعد.

ثروات مؤجلة

تبلغ مساحة شبه جزيرة سيناء نحو 60.088 كيلو متر مربع، ويسكنها 380.000 نسمة، وبخلاف أهميتها العسكرية، فسيناء تضم أكبر مخزون على أرض مصر من الثروات المعدنية، مثل المنجنيز والنحاس، خاصة نوع «الملاكيت» الذي يتركز في منطقة سرابيط الخادم وفيران وسمرة.

أما البترول فمنذ أول عملية تنقيب في 1910، وسيناء تعتبر منجم البترول والغاز المصري، ففيها حقول أو أبو رديس، وحقل بلاعيم بحري، وسدر وعسل مطارما وفيران، وتوجد بمحاذاة خليج السويس.

لم يعرف المصريون شبه الجزيرة طيلة عقود إلا عبر «الحملات الأمنية»، والحديث عن السلاح والتهريب وغزة وإسرائيل التي ملأ مواطنوها فنادق سيناء الفاخرة، بينما كانت «داخلية العادلي» تتحدث عن «خيانة البدو» وتحاول عبثا عقد «صفقات» أمنية الطابع والغاية في كل شبر من شبه الجزيرة المليئ بالفرص والفراغ، والهواجس الأمنية.

تحذير هام وخطير "الفيس بوك"

تحذير هام وخطير 

تحذير : اكتبوا هذه الرموز في الكومنت

 @ [4:0] بدون مسافات . 

اذا ظهر اسم Mark Zuckerberg

يبقي مش متراقب لو مش ظهر تبقي متراقب

ﻣﺤﻤﺪ "ﺻﻠﻲ ﺍﻟﻠﻪ ﻋﻠﻴﻪ" ﻭﺳﻠﻢ ﺧﻂ ﺍﺣﻤﺮ צ IIــά`¸إצ IIـIـά`¸ םבםב`¸ gшJل`¸IIـIـά

ﺍﻟﻌﺮﺑﻴﻪ : ﻣﺤﻤﺪ ﺻﻠﻲ ﺍﻟﻠﻪ ﻋﻠﻴﻪ ﻭﺳﻠﻢ ﺧﻂ ﺍﺣﻤﺮ "heart emoticon"
ﺑﺎﻟﻔﺮﻧﺴﻴﺔ : Mohammed Abdullah initiale a reconnu la roge
ﺑﺎﻻﻳﻄﺎﻟﻴﻪ : Muhammad (maggio Allah lo
benedica e linea rossa
ﺑﺎﻻﻟﻤﺎﻧﻴﺔ : Muhammad (Allah segne ihn und rote Linie
ﺑﺎﻻﺳﺒﺎﻧﻴﺔ : Mohammed Abdallah original en la línea roja
ﺑﺎﻟﺒﺮﺗﻐﺎﻟﻴﺔ : Muhammad (que Allah abençoe ele e linha vermelha
ﺑﺎﻟﺼﻴﻨﺔ : 穆罕默德(愿阿拉保佑他和 红线
ﺑﺎﻟﺪﻧﻤﺎﺭﻛﻴﺔ : Muhammed (må Allah velsigne ham og rød linje
ﺑﺎﻟﻌﺒﺮﻳﺔ :אותו וקו אדום מוחמד ) יכול אללה
לברך

ﻟﻠﻬﻢ ﺻّﻞِ ﻭﺳَﻠّﻢْ ﻋَﻠﮱِ ﻧَﺒِﻴْﻨَﺎﻣُﺤَﻤﺪ ﷺ

شاهد ماذا يفعل سم الأفعى في دم الانسان!

شاهد ماذا يفعل سم الأفعى في دم الانسان!

هتقولها من قلبك "الحمدلله" تسعدنا ابتسامتكم

أوقات كتير بتحس أن زى ما تقول كده فتحوا أبواب المشاكل عليك ..

مبقتش عارف تملها منين ولا منين .. 

وتبقى حاسس ان ربنا بيعاقبك او مش عايزك تفرح ..

وممكن تعيط وتزعق وتصرخ ..

وفجأة ..

تلاقى بابا اتفتح متعرفش منين ..

بابا كان من كتر مانت مضايق كنت فاكر ان ملوش مفتاح ..

علشان نسيت ان مفتاح كل البيبان مع ربنا ..

بيفتح الباب الفلانى , فى الوقت اياه , علشان تحصل الحاجه دى ..

أصل هو اللى عارف امته الخير ليك .. فـ إياك تزعل ..

كل حاجه بايد رنبا , وكل المفاتيح معاه ..

متستبعدش حاجه , ومتقلش على حاجه مستحيله ..

ما دام ربنا موجود , كل حاجه ممكنه , وكل حاجه خير ..

بس انت اول ما تجيلك مشكله , بص للمسا واضحك ..

واعرف ان اللى جاى حاجه هتفرحك اوى ..

لدرجه تخلى لسانك يقول لوحدة .. الحمد لله .

تسعدنا ابتسامتكم 

فريق شباب الخير بالاسكندرية "اى حد غلبان قاعد سقعان فى الشارع محتاج بطانيه كلمنا و احنا هنوصلها لحد عنده"

خلى رقمنا معاك و انت ماشى فى اى منطقه فى اسكندريه لو لاقيت اى حد غلبان قاعد سقعان فى الشارع محتاج بطانيه كلمنا و احنا هنوصلها لحد عنده .. لو تعرف منطقه الناس اللى فيها غلابه و محتاجين بطاطين كلمنا و ان شاء الله هنقدر نوصل لكل الناس الغلابه و مش هنخلى حد ينام سقعان .. !

خلى رقمنا على الموبايل معاك اكيد هيقابلك حد قاعد فى الشارع محتاج بطانيه .. !

اعمل خير من غير تعب بمجرد انك هتتصل بينا تقولنا العنوان بس احنا هنبعتها مش هتتعب فى حاجه و هتاخد ثواب 

محمد الزعيرى : 01224883996

اوعى تطنش و متعملش شير 

فريق شباب الخير اسكندرية

موضوع انساني "كنت راجع من الجيزة فى المترو"

كنت راجع من الجيزة فى المترو ..

والبنت الصغيرة دى طلعت بتوزع مناديل علينا .. فالشاب دا كان ماسك Tab بتاعه فالبنت دى وهي معدية فضلت تدوس عليه فهو فضل يضحك ..

بعد ما لمت المناديل جت قعدت تتفرج عليه راح مديهولها وقالها تخدى تلعبى

وخلاها تلعب و فضلت كام محطة ما نزلتش وفضلت تلعب وكانت بتضحك

لحد ما هوا كان نازل وبعدين نزلت هى كمان وهى بتضحك..

فى الاول والاخر هى طفلة كان من حقها انها تعيش زى اى طفلة فى سنها بس الظروف شائت ان اهلها يشغلوها كده ..

اللى عايز اقولو لما تقابل الاطفال دى حط فى حسابك انهم اطفال والظروف اللى عملت فيهم كده يعنى لو مش هتاخد منهم حاجة بلاش ترد عليهم وحش وتزعقلهم . حتى لو هم رخمين فدا مش بمزجهم الناس اللى علمتهم كدا...

انا مش بقولك اديهم فلوس وساعدهم انهم يفضلو متشردين بس انا قصدى انك حاول تعرف هما مين ومنين ولو تقدر تساعدهم ... لو مش هتعمل كده عاملهم على الاقل رد عليه من غير زهق او غضب ..

ارحمو من فى الارض يرحمكم من فى السماء

منقول عجبتنى قولت انشرها

اكتشاف كارثة تهدد حياة المصريين إياك والأكل من عربيات الفول في الشوارع

تقرير من صحفى عامله 
هام للغايه :

وبعد مراقبة دامت أسبوعًا وجدت أن عمال عربة الفول لا يأكلون مما يصنعون، ويشترون طعامًا من الخارج، الأمر الذى أثار دهشتى، حقيقة لم يكن أمامى سوى العيش وسط هؤلاء الأشخاص لمعرفة السبب، الذى يمنعهم من تناول الفول، الذى يصنعونه، وأيضًا كشف اللغز، الذى أشار إليه الطبيب.

لحظات قليلة وبعدها توجهت إلى أحد العاملين على عربة الفول، وسألته عن فرصة عمل، فقال: اذهب إلى المعلم ج. م ، صاحب عربة الفول.

قابلت المعلم، وسألنى: اشتغلت فى الفول قبل كده؟ فجاوبته: لا، فقال: خلاص هتغسل اطباق وهتاخذ 25 جنيه فى اليوم، وافقت على الفور، موضحًا له أننى مغترب، وليس لدىّ مسكن، فقال: يبقى هتنام فى المخزن مع العيال.

الشك

بعد يوم شاق من العمل عدنا إلى المخزن، حيث وضع الصنايعى القدر، وبها كمية من الماء على النار، ثم أتى بجوال فول ووضعه مباشرة فى القدرة، وبعدها بدقائق مد يده فوق الرف الصغير، وأمسك بعلبة تحوى مادة بيضاء، وأضاف منها 5 ملاعق كبيرة إلى القدر، ثم أغلق فوهة القدر جيدا، وتركها على النار، وبعدها وضع كمية من الفول المدشوش مع كمية من الأرز فى إناء به ماء، وتركه لمدة ساعة كى يتخمر، وبعد مرور نصف الساعة توجه إلى قدر الفول الموجودة على النار حاملًا فى يده كبشة طويلة، وقام بغرف عدد من حبات الفول، ثم وضع حبة فول تحت إصبعه، وضغط عليها فوجدها قد استوت.

على الفور وضع خلطة المدشوش والأرز ، وبدأ فى التقليب لمدة عشر دقائق، ثم أطفأ النار، فى الوقت نفسه أجلس أنا فى مدخل المخزن، أراقب تحركات زميلى وأعبئ الطحينة والزيت الحار والزيت الحلو فى زجاجات بلاستيكية، وبعد أن انتهينا من تجهيز البضاعة ذهبت إلى النوم، وأنا أفكر فى المادة البيضاء، التى وضعها على الفول، وشعرت أن هناك أمرًا غريبًا فى الموضوع، خصوصًا أن القدر التى تحمل بداخلها عشرين كيلو فول استوت فى أقل من ساعة.

مستوقدات وسط القاهرة

فى اليوم التالى تكرر نفس السيناريو السابق لمدة شهر كامل، مهمتى الوحيدة تجهيز عبوات الطحينة، وغسل الأطباق، وفى أثناء وقت العمل كان الصنايعى يطلب منى شراء طعام من الخارج لنأكله، وعندما سألته مازحًا: بقى إحنا اللى بنأكل الناس نشترى أكل من بره، ده اسمه كلام ، رد ضاحكا: يا عم ابعدنى أنا عن الفول، وبلاش تاكله انت كمان مش ناقصة مرض !

وفى أثناء عملى كنت أضع تلك المادة البيضاء على الفول دون أن أعرف ماهيتها أو مصدرها، وعندما سألته عن اسمها ووظيفتها قال إنها بودرة بيضة تعمل على تسوية الفول بطريقة سريعة جدا، فتوقعت أنها هى المادة الخطيرة، التى أشار إليها الطبيب، وراح ضحيتها عدد كبير من العمال الفقراء.

ولما ذهبت إلى أحد المستوقدات الكبيرة بوسط القاهرة كى أسأل عن اسم المادة المطلوبة، وأين تباع رفض عمال المستوقد الإدلاء بأى معلومات، وعندما سألت أحد المارة عن مكان بيع الفول، الذى يتم تسويته فى هذا المستوقد دلنى على المكان فذهبت، وهناك سألت: مش محتاجين صنايعى معاكو ، فرفض البعض، لكن وافق أحد أباطرة السوق، ويدعى ع.ع ، الأخير يمتلك 8 عربات فول فى ميدان رمسيس، وعملت معه صنايعى .

بعدها بدأت العمل، وكان ع.ع صاحب عربة الفول يأخذ القدر بنفسه لتسويتها فى المستوقد مقابل 20 جنيها على القدر الواحد، وبعد أذان الفجر مباشرة جاء صاحب المستوقد بـ15 قدرة فول، وفى أثناء عملى تعرفت على صاحب المستوقد، الذى كنت أمزح معه دائمًا، ومن هنا طلبت من صاحب عربة الفول، التى أعمل عليها أن أذهب أنا إلى المستوقد لتسوية قدر الفول الخاص بى.

المستوقد، مكان قديم للغاية يقع فى حى الجمالية بمنطقة باب البحر فى رمسيس، هناك تجد عددًا كبيرًا من أسطوانات البوتاجاز الكبيرة، وعلى الجانبين يوجد حامل معدنى ضخم مئة عين نارية تشبه البوتاجاز المنزلى، لكنها كبيرة للغاية، كما توجد كميات كبيرة من العلب البلاستيكية بها ألوان صناعية مثل الكركم ومواد أخرى تضاف إلى الفول.

بعدها وضعت القدر الخاص بى على النار، وبعد خمس دقائق، جاء عامل المستوقد، وفى يده علبة بيضاء، وأضاف كميات كبيرة داخل كل قدر، وقتها عرفت أنها المادة البيضاء، التى أبحث عنها، ولما سألته عنها قال: دى يا سيدى اسمها بودرة بيضة، بتتباع عند العطار أو فى شركات الكيماويات، ووظيفتها تسوية الفول بشكل سريع بسبب ارتفاع سعر أسطوانة الغاز والإقبال الشديد على المستوقد من قبل أصحاب عربات الفول ، مؤكدا أن معظم بائعى الفول يستخدمون تلك المادة فى عملية التسوية، نظرا لقدرتها الكبيرة على تسوية الفول فى وقت قصير جدا.

الفنكوش القاتل

لكى أتأكد من انتشار هذه المادة عملت فى 3 محافظات، ودخلت قرابة الـ12 مستوقدًا للفول، وكذا عملت على 15 عربة فول بين الجيزة والقاهرة والشرقية، وحيلتى الوحيدة هى أننى أجيد العمل على عربات الفول، لذا اكتشفت أن هذه المادة منتشرة بكثرة فى مستوقدات الفول، وكل منطقة تطلق عليها اسمًا مختلفًا، هناك من يسميها إديتا أو البودرة البيضة ، وغيرهم ممن يطلقون عليها الفنكوش ، وعدد قليل جدا يطلقون عليها كربوناتو .

وفى محافظتى القاهرة والجيزة تجلب هذه المادة من شركات إنتاج الكيماويات، أما باقى المحافظات فيتم جلبها من محلات العطارة الكبرى، والأخيرة تشتريها من شركات إنتاج الكيماويات أيضًا. وبالفعل توجهت إلى مركز بيع منتجات شركة النصر لصناعة الكيماويات بميدان العباسية، ولم أجد أى صعوبة فى شراء عبوة إديتا ، وكذا لم يسألنى مسؤول المبيعات عن سبب الاستخدام، وكان سعر العبوة 45 جنيها.

نتيجة صادمة

فى اليوم التالى توجهت إلى محل عطارة كبير فى شارع باب البحر وسط القاهرة، وسألت عن إمكانية شراء المادة المذكورة، فأنكر صاحب المحل فى البداية، وقال: أنا ماببعش الحاجات دى ، وبعدما أقنعته أننى بالفعل صاحب عربة فول، وأريد تلك المادة لأضيفها إلى الفول، وافق وطلب من أحد العمال أن يحضر كيس فنكوش الفول ، وهى مادة الإديتا ، وقال: ما تأخذنيش أنا افتكرتك حد من بتوع التموين . حملت المادة وتوجهت إلى قسم علوم الأغذية بكلية الزراعة جامعة عين شمس، لعمل بحث على تلك المادة، وهناك قابلنى أحد أعضاء هيئة التدريس بالقسم، وطلب منى ترك العينة على أن أتسلم نتيجة البحث بعد 90 يومًا من موعد التسليم. وبعد مرور ثلاثة أشهر توجهت إلى قسم علوم الأغذية لاستلام التقرير ومعرفة نتيجة البحث، وهنا كانت المفاجأة الكبرى، التى تُعد كارثة صحية تهدد حياة 90 مليون مواطن مصرى.

ووفقا لما ورد فى نتيجة التقرير، قال الدكتور يسرى أحمد عبد الدايم، أستاذ بقسم علوم الأغذية كلية الزراعة جامعة عين شمس، إنهم قاموا بإضافة مادة الإديتا بنسبة 2.5 جرام فى غذاء فئران التجارب مقارنة بجسم الإنسان الذى يتناول 10 جرامات يوميًّا داخل طبق الفول، واستمرت هذا العملية لمدة 90 يومًا، وفى أثناء التجربة وجدوا أن جسم الفأر يبدو عليه الهزال، وحالته الصحية منخفضة، لأن المادة توقف نشاط إنزيمات الكبد، وتؤدى إلى ارتفاع نسبة الكرياتين واليوريا فى الدم، مما يسبب الفشل الكلوى، مضيفًا أنه بعد عمل قطاعات استلوجية للكبد والكلى والرئتين والبنكرياس والخصيتين، وجدنا أنها أثرت سلبًا على كل القطاعات وكانت النتيجة مذهلة، حيث وجدنا أنها بالفعل أصابت فئران التجارب بـ الكديما ، بداية تليف فى الكبد، كما قللت عدد الحيوانات المنوية، وكذا أثرت على الصفات الوراثية والكروموسومات فى جسم الفأر، كما أدت إلى تلف فى الرئتين أيضا خلال 90 يومًا من التجربة.

أستاذ الأغذية، تابع قائلا: النتيجة كارثة صحية خطيرة وظاهرة جديدة لم نكن نتوقعها، وعلى الحكومة أن تقف بكل قوة ضد انتشارها، لأنها سبب رئيسى فى ارتفاع نسبة الإصابة بالفشل الكلوى وأمراض الكبد والضعف الجنسى وتشوّه الأجنة المنتشر بشكل كبير.

وحول هذه المادة وتركيباتها قالت الدكتورة أميرة سعد، باحثة بقسم الكيمياء كلية العلوم جامعة القاهرة، إن الإيديتا تدخل فى عديد من الصناعات الغذائية والدوائية، وكذا تستخدم مع الصوديوم والكالسيوم كمادة حافظة، وتضاف كمحسن للطعم واللون والشكل بمقادير بسيطة جدا حسب النسب المقررة عالميا، مضيفة أن هذه المادة تدخل فى عديد من التراكيب الدوائية لعلاج حالات التسمم بالمعادن الثقيلة كالرصاص والنحاس والزئبق، وذلك لتقليل مستوى السكر أو تقليل ضغط الدم، والجرعة المسموح بها عالميا حسب منظمة الصحة العالمية (UNISEF) تتراوح من 3 إلى 5 جرامات خلال الأسبوع الواحد للجسم، الذى يزن 100 كيلوجرام حسب النسب المقررة عالميا.

هشاشة العظام والضعف الجنسى

وعن الأضرار الصحية الناتجة عن استخدام الإيديتا فى صناعة الفول المدمس قالت الدكتورة هبة سعد، طبيب بمركز السموم الإكلينيكية بقصر العينى، إن استخدام الـ EDTA فى طهى الفول بطريقة مفرطة يسبب عديدًا من المشكلات الصحية، أبرزها اضطراب الحالة الصحية لمرضى القلب والكبد والكلى والصرع، إضافة إلى أنها تؤدى إلى الموت المفاجئ.

د.هبة أضافت: هذه المادة حال تركيزها فى الجسم بكميات كبيرة تزيد من سيولة الدم للمرضى ممن يعانون من مرض سيولة الدم، كما أنها تتفاعل مع الأنسولين، فتعوق التحكم فى مستوى السكر فى الدم، لذا يقل بصورة كبيرة.

كما أكدت أنها تتحد مع العناصر المهمة فى الجسم مثل الكالسيوم والماغنسيوم والنحاس والزنك والحديد والكوبلت، وتقلل من مستوى هذه المواد فى الجسم، مما يسبب هشاشة العظام، والضعف الجنسى وعديدًا من المشكلات

============== تقـــــــرير تانى    ============

كتب : Ahmed Fareed

“وبعد مراقبة دامت أسبوعًا وجدت أن عمال عربة الفول لا يأكلون مما يصنعون، ويشترون طعامًا من الخارج، الأمر الذى أثار دهشتى، حقيقة لم يكن أمامى سوى العيش وسط هؤلاء الأشخاص لمعرفة السبب، الذى يمنعهم من تناول الفول، الذى يصنعونه !”

كانت هذه أوقع كلمات للصحفي الذي توغل داخل مجتمع “معلمين” عربيات الفول في مختلف مناطق القاهرة والجيزة ليكشف سر استخدام مادة الـ”إديتا” المستخدمة في عربيات الفول ! ولم يقتصر الأمر على القاهرة الكبرى فقط , بل امتد استخدامها إلى محافظات مصر المختلفة .

تبدأ القصة أواخر الأسبوع الماضي عندما كشف طبيب عن أن بعض عربيات الفول المنتشرة بكثرة في الشوارع والميادين تستخدم مادة تسمى “إديتا” أو “EDETA” , المادة التي تعمل (علميا) على الارتباط بالمعادن المختلفة لتقوم بترسيبها .

بعد انتشار هذه الكلمات , انطلق صحفي من جريدة التحرير سرا ليعمل في مجال عربيات الفول ليتحقق من صحة هذه الإشاعة . ولما طلب العمل على عربية فول في الجيزة بدواعي أنه مغترب ويحتاج إلى المال , أخبره الـ”معلم” أنه لا يمتلك الخبرة الكافية ليقوم بهذا العمل , لذا سيعمل كـ”صبي” يغسل الصحون ويقدم الطحينة مقابل 25 جنيه يوميا …

ولما كان هذا الصحفي يبيت ليلا في المخزن مع زملاءه , تمكن من رؤية الـ”معلم” الذي يسوي قدرة الفول بنفسه قبل الفجر . حيث لاحظ أنه يضع مادة بيضاء قي قدرة الفول بالإضافة للمكونات المختلفة . كما لاحظ أن قدرة الفول التي تحتوي على 25 كيلو من الفول قد استوت في مدة لا تتعدى الساعة الواحدة فقط !

وبعد مرور فترة من الزمن تتجاوز الأربعة أسابيع , انتقل الصحفي من العمل ك”صبي” ليعمل على عربة الفول .
يقول نقلا على لسانه “أثناء عملى كنت أضع تلك المادة البيضاء على الفول دون أن أعرف ماهيتها أو مصدرها، وعندما سألته عن اسمها ووظيفتها قال إنها بودرة بيضة تعمل على تسوية الفول بطريقة سريعة جدا، فتوقعت أنها هى المادة الخطيرة، التى أشار إليها الطبيب، وراح ضحيتها عدد كبير من العمال الفقراء.”

وبعد اختلاطه ببعض عمال مستوقد (مكان كبير يجتمع فيه أصحاب عربيات الفول لتسوية الفول) يقع في منطقة الجمالية , أخبره أحد العمال أن هذه المادة تضاف إلى الفول لتقلل من وقت استوائه وبالتالي تقلل من الغاز المستهلك فتوفر على صاحب العمل …

وبعد عدة محاولات تمكن من الحصول على بعض من هذه المادة البيضاء ليتوجه بها مباشرة إلى قسم  علوم الأغذية بكلية الزراعة بجامعة عين شمس لتحليلها . وبعد صدور نتيجة التحاليل , أثبتت التحاليل أن المادة المستخدمة هي فعلا مادة الـ”إديتا” .

أضرار زيادة نسبة مادة الـ”إديتا” -المستخدمة في بعض عربيات الفول- على الجسم البشري :

1) اضطراب الحالة الصحية لمرضى القلب .
2) تعمل على توقف إنزيمات الكبد .
3) اضطراب وظائف الكلى .
4) زيادة سيولة الدم .
5) تثبيط مادة الأنسولين المستخدمة في علاج السكر .
6) هشاشة العظام .
7) الضعف الجنسي .
8) قد تسبب الموت المفاجئ .

تحذير"كاميرات صغيرة في غرفة تغيير الملابس"

حذاري حذاري من كاميرات صغيرة في غرفة تغيير الملابس

للأسف هذه عبارة عن كاميرا حجم صغير تم زرعها في أحد المحال التجارية الخاصة بالألبسة النسائية

على الجميع أخذ الحيطة و الحذر و خاصة العنصر النسائي

(المرة هاي بالعلاقة المرة الجاي الله بعلم وين يزرعوها عديمي الدين و الضمائر ))